桂花杏仁豆腐

  2012-09-25 20:37:08  

杏仁豆腐可以浇甜汁吃,也可以和水果拌。

  原料:牛奶一盒(250ML),杏仁露一盒(250ML)。

  辅料:琼脂5克,桂花酱少许。

  做法:1、琼脂提前泡水一小时,放100克水小火把琼脂煮化成浓稠的汁。

  2、小锅中加入牛奶和杏仁露,小火加热到锅边起小泡泡时加入煮好的琼脂汁。

  3、搅拌均匀,加入少许糖,关火,搅拌到糖化,倒入容器中,凉后放冰箱冷藏二小时。

  4、吃时切块,浇桂花酱点缀。
 



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