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秋意渐浓,咸宁桂花旅游攻略
发布时间:2015-10-18 浏览次数: 次 评论:
核心提示:秋意渐浓,被誉为香城的咸宁,大街小巷都浸润在馥郁芬芳的桂香之中。秋天也是收获的季节,各种各样的水果争先成熟上市,本期,记者为您盘点金秋赏桂地点及蔬果采摘的好去处。 赏 桂 桂花乃我市市花,其栽培历史悠久,2000年,国家

   

秋意渐浓,被誉为香城的咸宁,大街小巷都浸润在馥郁芬芳的桂香之中。秋天也是收获的季节,各种各样的水果争先成熟上市,本期,记者为您盘点金秋赏桂地点及蔬果采摘的好去处。

  赏 桂

  桂花乃我市市花,其栽培历史悠久,2000年,国家林业部将咸安区再次命名为“中国桂花之乡”。在咸宁,你可以观赏到金桂、银桂、丹桂、四季桂令人陶醉的花资,还可以购买到桂花糕、桂花糖、桂花酒等极具本地特色的桂花食品。

  赏桂地点推荐:

  咸宁市区街道:只需漫步在市区各街道,人行道旁茂盛的桂花树散发的桂花香自然清香入鼻。

  咸宁桂花源风景区:位于咸安区桂花镇柏墩村,桂花源风景区紧邻金桂湖低碳示范区、鸣水泉景区、鄂南大竹海景区、刘家桥古民居等景区,规划面积2.7平方公里,核心区约800亩。核心古桂园、观桂园有百年以上桂花古树200多株,最大树龄达400多年,是名副其实的桂花之源。

  咸宁潜山森林公园桂花园:走在潜山桂花园步道上,一路上去都可以看到桂花的身影,在桂之源,百年老桂静静矗立。据说,这里是咸宁桂花的起源,也是全国桂花的起源。

  采 果

  秋天是蔬果上市的旺季,葡萄、板栗、橘子等果蔬相继成熟,除了采摘,还可以品尝新鲜健康的农家菜,抑或与家人朋友来一场户外烧烤,才不辜负这舒适清凉的金秋。

  采摘地点推荐:

  咸宁宝丰农庄:位于咸安区向阳湖镇,当下成熟的水果有葡萄、甘蔗和火龙果,除了采摘,还可以在农庄自助烧烤、钓鱼。

  咸宁吉祥山庄:位于咸安区南川水库大坝左前方,红薯、橘子、柿子(市价)。

  慈口蜜桔:位于通山县慈口乡的慈口蜜桔由于皮薄肉厚、口感甘甜已成为湖北名牌。橘子采摘价格为1.5元/斤,除了摘桔子还可以坐船游湖,还有农家饭吃。

  采 茶

  羊楼洞砖茶即青砖茶,历史悠久,源于唐,盛于明清。青砖茶经发酵、高温蒸压、适当存放 自然后发酵后,茶叶中的儿茶素和茶多酚比普通茶更易溶于水中,饮用青砖茶,除生津解渴外,其具 有的化腻健胃,降脂瘦身,御寒提神,杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。

  羊楼洞砖茶不仅仅是一种饮品,更是人民对砖茶文化的一种体验以及对茶道健康理念的一种 追求。采茶也有其诀窍,原则是“一页一芽”,只采茶树最顶端的一片叶子和一个小芽,制作出来的 茶叶也最为美观。想要深入了解茶文化,不妨到此一游。

  地址:赤壁市赵李桥镇羊楼洞村生态茶园

  桂花酒系列美食

  桂花酒

  酒中放糖,加桂花,冷热可饮。一般酒澄清,此酒粘稠,一般酒辣辛,此酒绵甜。

  相传太白饮此酒,成诗百篇。故历来文人到长安,专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人,每次到酒店大饮觅灵感,但三碗下肚,则大醉,语无伦次,不识归路。

  《随园食单》所写的酒单中,桂花酒列入金华酒:“金华酒,有绍兴之清,无其涩:有女贞之甜,无其俗,并以陈者为佳,盖金华一路,水清之故也。”

  桂花糕

  桂花糕是已有三百多年历史,以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。桂花糕洁白如玉,清甜爽口,细腻化渣,桂香浓郁,不仅是文人雅士喜爱的食物,也是闺阁小姐们常常食用的点心。

  《红楼梦》第四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵刘姥姥醉卧怡红院》中有这样一段描写,史太君两宴大观园时,有一样很新奇的点心叫“藕粉桂花糕”:只见丫头们来请用点心。贾母道:“吃了两杯酒,倒也不饿,——也罢,就拿了来这里,大家随便吃些罢。”

  《海槎余录》中记有一名点,就叫“丹桂花糕”:“丹桂花采花,洒以甘草水,和米舂粉,作糕,清香满颊。”

  桂花糖藕

  莲藕最经典的料理方式之一就是桂花糖藕,桂花不宜多,妙在若有似无间,让树上花与花下藕交映成趣,馨馥盈颊。

  《随园食单》上还特别提到这道江南常见的小吃,亦足见它非凡的魅力:藕须贯米加糖自煮,并汤极佳。外卖者多用灰水,味变,不可食也。余性爱食嫩藕,虽软熟而以齿决,故味在也。

  桂花鸭

  桂花鸭,又名盐水鸭,是南京有名的特产。南京桂花鸭久负盛名,相传已飘香2500余年。

  此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。

  《白门食谱》记载:"金陵八月时期,盐水鸭最着名,人人以为肉内有桂花香也。"桂花鸭"清而旨,久食不厌",是下酒佳品。

  木樨清露

  在《红楼梦》中,有两种清露,一种是玫瑰清露,另一种便是木樨清露。木樨就是桂花,桂花露为桂花蒸馏所得香液,有疏肝理气性脾开胃的功能。《本草纲目拾遗》中记载:“味微苦。”

  各种花露的制作方法,清人顾仲在其编著的饮食著作《养小录》中有记载:“充分发挥烧酒锡甑、木桶减小样,制一具,蒸煮香露。凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露。入汤代茶,种种益人。入酒增味,调汁制饵,无所不宜。”清苏州人顾禄《桐桥倚棹录》云:“治肝胃气,则有玫瑰花露;疏肝牙痛,早桂花露。”

  林清玄在《温一壶月光下的酒》里,写邻居送了他一瓶桂花蜜,他用来泡了一杯冰水,“坐在阳台上,从前木栅院子的那棵桂花好像还魂了,香气穿越时空和整个城市而流了过来,暗香浮动,惊鸿照影。”

 
 
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